Il libro di Pazzagli all’ultimo incontro di Terra di Maremma
Iniziativa finale della manifestazione Terra di Maremma tra storia e tradizione giunta alla seconda edizione,
Lunedi 7 Ottobre, alle ore 21.00, nel saloncino dell’Associazione
Cultura e Spettacolo a Riotorto, in via Edmondo de Amicis 25. Protagonista sarà li libro di Rossano Pazzagli La “Nobile Arte”. Agricoltura, produzione di cibo e di paesaggio nell’italia moderna, pubblicato dalla casa editrice Pacini di Pisa. L’autore dialogherà con Giacomo Sanavio, esperto di sviluppo rurale e già assessore alla Provincia di Pisa. L’agricoltura – come recita li titolo – è una “nobile arte” della cui importanza la società moderna ha perso consapevolezza.
lI libro, partendo da questa considerazione dell’attivita agricola come produttrice di cibo, descrive come nell’esperienza storica di diverse regioni italiane li lavoro degli agricoltori abbia prodotto anche paesaggio, che oggi ha assunto anch’esso un’importanza primaria come risorsa economica e culturale. Ivari capitoli ruotano proprio attorno al nesso tra agricoltura e paesaggio.
Nella concreta esperienza di alcune aree regionali o locali emerge dunque l’importanza dell’attività agricola, generatrice di prodotti, sistemi alimentari, saperi e paesaggi che costituiscono oggi una parte fondamentale del patrimonio culturale del Paese.
Seguendo una parabola che dalla storia dell’agricoltura sfocia nella storia del territorio e dell’ambiente, le ricerche di Pazzagli approdano all’esigenza di una ritrovata centralità del territorio rurale e del suo ruolo multifunzionale nell’ottica di una conversione ecologica dell’economia, riconoscendo le campagne come uno spazio vitale di ambiente, alimentazione e salute. In tale ottica, li volume comprende anche un saggio sui prodotti tradizionali della Val di Cornia.
L’argomento del rapporto tra agricoltura e paesaggio è particolarmente attuale, alla luce anche dei paventati progetti fotovoltaici e agrivoltaici, che assieme agloi impianti di olivicoltura superintensiva minacciano i territori.
Rossano Pazzagli è professore di Storia del territorio e dell’ambiente all’Università del Molise, membro dell’Accademia dei Georgofili, direttore della Scuola di paesaggio «Emilio Sereni» presso l’Istituto Alcide Cervi (Reggio Emilia) e vicepresidente della Società dei Territorialisti. Èstato recentemente insignito del premio “Cità di Montalcino” per al storia della civiltà Contadina.
