SUVERETO – BORGO D’AUTORE – Le Vie di Olio d’Autore
Il 24 e 25 ottobre 2026 a #Suvereto due giornate dedicate all’oro verde.
Un viaggio tra degustazioni di Olio EVO, masterclass, show cooking, incontri con esperti, percorsi nella natura, attività per famiglie e menù a tema nei ristoranti del borgo.
Un’esperienza che unisce cultura, enogastronomia, tradizione e innovazione, coinvolgendo produttori, aziende, associazioni e attività locali per valorizzare l’identità e le eccellenze del territorio della Val di Cornia.
📍 Programma in sintesi
🌿 Sabato 24 ottobre
• Inaugurazione e apertura degli spazi espositivi
• Degustazioni guidate e masterclass sull’Olio EVO
• Mostra fotografica
• Pranzo diffuso “Oro Verde” nei ristoranti del borgo
• Talk con esperti su salute, economia e territorio
• Laboratori sensoriali per bambini
• Show cooking d’autore e aperitivi EVO Mixology
• Cena d’autore nei ristoranti di Suvereto
🌿 Domenica 25 ottobre
• Camminate tra gli olivi e tour in bicicletta tra aziende agricole e frantoi
• Visite alla frangitura e incontri con i produttori
• Stand dedicati all’olio e alle eccellenze del territorio
• Masterclass “Riconoscere il vero EVO”
• Pranzo diffuso “Oro Verde”
• Gran BruschEttata Rustica, la festa dell’olio
• Premiazioni finali e consegna del “Passaporto dell’Olionauta”
✨ Due giorni per scoprire l’Olio Extra Vergine di Oliva dalla pianta alla tavola, immersi nel fascino del borgo medievale di Suvereto tra sapori, cultura, paesaggio e convivialità.
